今日のお昼ご飯は何にしよう。
家族での買い物から帰り、お昼ご飯に悩む。
お米もついてきたし、GWのキャンプの練習もかねて飯ごうでご飯を炊いてみよう。
そういえば、この前山菜五目釜めしの素買ってきたよね。
あるある、たしか使ったことないけど、飯ごうも昔買ったよ。
うちは大勢だから、５合炊けるやつを買って片付けてあった。
そして、いつも山でお世話になっているジェットボイル。
道具は揃った。
出来るやん、山菜五目釜めし。
娘たちをあつめ、みんなで山菜五目釜めしを作ってみることにした。
用意したもの
- 米３合（５人分）
- 釜飯のもと（山菜五目釜めしの素）
- 水
- 飯ごう（LOGOSの丸形）
- ジェットボイル
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準備は整った。
お腹も空いてきた。
オヤジは飯ごうに付いていた説明書を何回も繰り返し読む。
やったことないからね。
説明書は大事！
ってか、説明少なっ！！
まずは、お米の量３合で５人分作りたい。
釜めしの素にも、お米３合って書いてあった。
なので、これでヨシ。
足りない分は、他に何か適当に食べる。
アルバイトでご飯の炊き方も覚えてきた、上の娘がお米を３合、飯ごうに入れて持ってくる。
お米もちゃんと、とげるんだよって言いながら、やって見せてくれた。
次は、お米の量に応じて、水位線まで水を入れる。とある。
釜めしのだしを入れなくちゃいかんから、水を入れる前に入れてみた。
そして、2.5合の水位線より少し上のあたりまで水を足す。
んー、いいね。
きっとうまい釜めしが出来るはず！！
飯ごうをジェットボイルにのせ、火をつける。
飯ごうがデカいので、ちょっとバランスがあやしく見えるので、きちんと真ん中に置いてみた。
最初は弱火にして、５分ぐらいしたら強火にして下さい。
よしよし、まずは弱火ね。
んー、コレは弱火なのか？
まぁ、これ以上弱めると消えちゃうので、このくらいでいっか。
そして５分後、強火に変える。
んー、強くなったのか？
だいぶ回したし、強くなった気がする。
吹きこぼれが始まるまでは、とりあえずこのまま。
何か、心配で、ずーっと見てる。
アレ？？
なんかどんどん火力が落ちていく。
ガスか、ガスがなくなったのか。
始める前に確認したけど、ちょっと軽かった気がする。
そっか、いつもみたいにお湯沸かすとかじゃないから、けっこうガス使うのね。
よかった、この前買っといたよ、予備のガス。
急いで交換、交換。
おー、ぶくぶくなってきた。
フタも勢いでハズレちゃうよ。
吹きこぼれが始まったら、弱火にする。
よし、弱火。
煮えたぎる音が小さくなり、プチプチという音がしたら火から外す。
んー、煮えたぎる音？プチプチ？
イマイチよくわからん。
しばらくすると、嫁がやってきたので確認してもらう。
はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いてもふた取るな。
って言いながら、いまはガマンの時だと教えてくれた。
んー、たぶんプチプチいっとる気がする。
火から外し、逆さにして蒸らす（10分〜15分間）
よしよし、ジェットボイルの火を止めて、飯ごうを逆さまにした。
このまま、10分〜15分蒸らせば完成。
やっと食べられるやん。
ちょうど、12時きっかりにはじめて、いま12時20分。
12時35分には食べられる。
もうちょっと、もうちょっと。
息子も、娘たちもよってきて、今か今かと待っていた。
嫁が「何コレ？」って騒ぎ出す。
なぜ、ここにある、具？？
入れてないの？
そこは、下の娘の担当。
釜めしの素の説明書も一緒に読んだ。
うん、確か作り方の２番まで。
えっ、一緒に入れるものなのか？
あとから混ぜる系のやつやと思ってた。
ラーメンだって、袋のやつはあとからやん。
よーく、作り方の３番を見ると、
「釜めしの具」を入れ、かき混ぜずに、平らにして炊き上げます。
ちゃんと書いてある。
確認ミスです。
ってか、３番読んでない。
どうするかー、山菜なしのだし釜めし食べるか。
とりあえず、フタをオープン。
なんか、べちゃっとした感じ。
まだ早かったのか？水が多かったのか？
よし、おじやに具を投入して、さらに炊き上げる事に決定。
もうこうなると、火の加減もわかんないので、中くらい。
ブクブクなりだしたので、火を弱め、ガマンできないので火を止めて、逆さまで蒸らすこともなく、オープン。
ん、なんか焦げ臭い。
ちょっと食べてみる。
まぁ、いけそうな気がする。
べちゃっと、山菜五目おじや完成！！
みんなでわけて、お昼ご飯タイムとなった。
せめて、美味しそうに写真を残そうと思い、Foodieってアプリで写真撮影。
うまそうに写ったところで、味はおんなじ。
なんか、焦げ臭いし、ちょっと苦い。
べっちゃっとしてて、思った通りの釜めしとはならなかったが、とっても勉強になった。
次は必ず成功させる！！
食事が終わったテーブルの上には、娘の書き残したメモと釜めしどんが。。
リゾットはまた違う食べ物なんだな。
山菜おじやだよって思いながら、メモをくしゃっとする。
飯ごうとジェットボイルで作る山菜五目釜めし、３つの注意点！！
- 作り方の説明はきちんと読む！（具は一緒に炊き込む）
- ジェットボイルのガスは、途中でなくならないように確認しておく！
- 赤子泣いてもふた取るな！（プチプチいうのをきちんと確認）
- 終わったあとは、きちんと片付ける！
「またやりっぱなし！」って怒られる
あれっ、４つになっちゃった。
まだありそうな気もするけどな。。。
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